SPEZIALITÄTEN
Auf der Speisekarte von Sven und Patrizia Rindlisbacher-Girsberger findet man in erster Linie Fischgerichte. Jeden Freitagabend im Juli und August beispielsweise seviert das "3 Fische Team" die schon bald legendären Fischbuffets.
Aber auch übers Jahr sind die Marmite du pêcheur,der ganze Hecht im Silberfrack oder die Felchen Vignerons, unbestritten, kulinarische Glanzpunkte.
Mehr noch : Im Herbst bereiten Sven Rindlisbacher,Hans-Jörg Girsberger und ihre Küchenbrigade feine Wildgerichte zu, und auch Fleischliebhaber finden hier stets klassische Fleischgerichte von einer aus-gezeichneten Qualität. Die täglich frischen Fische werden von den ortsansässigen Berufsfischern bezogen.
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Aber auch übers Jahr sind die Marmite du pêcheur,der ganze Hecht im Silberfrack oder die Felchen Vignerons, unbestritten, kulinarische Glanzpunkte.
Mehr noch : Im Herbst bereiten Sven Rindlisbacher,Hans-Jörg Girsberger und ihre Küchenbrigade feine Wildgerichte zu, und auch Fleischliebhaber finden hier stets klassische Fleischgerichte von einer aus-gezeichneten Qualität. Die täglich frischen Fische werden von den ortsansässigen Berufsfischern bezogen.
